Un nouveau pas vers l'amélioration de la qualité de vie des seniors avec Sodexo

La maison de retraite Mandana (asbl Menos) située à Genk a été inaugurée par Sodexo en mai dernier en tant que première maison de retraite « Qualitree ». Ce faisant, Sodexo et Mandana officialisent leur coopération mais également leur vision commune qui consiste à améliorer la qualité de vie des personnes âgées à travers leur alimentation et repas. Cette vision repose sur un certain nombre de piliers. Ainsi un menu traditionnel est préparé quotidiennement pour les résidents, Sodexo donne des formations sur l'importance des épices et de l'équipe de cuisiniers organise des animations en concertation avec la maison de retraite. La préparation de repas dans des textures personnalisées, la limitation des régimes restrictifs et l'application de Dignicare, une approche unique de Sodexo pour les personnes âgées atteintes de démence, font également partie intégrante du travail commun entrepris par Sodexo et Mandana.

Tendre sans cesse vers la qualité et la satisfaction
Afin de garantir une qualité constante, Sodexo s’est engagé à effectuer un audit deux fois par an au sein du centre de soins. Sur base de cette évaluation, la société établira un plan d'action avec, par exemple, des cours de formation pour les salariés de Sodexo et de la maison de retraite. « Avec ‘Qualitree’, Sodexo a lié son point de vue sur la nutrition et les à notre propre approche. Sodexo approche chaque résident en accordant de l’attention à ses besoins spécifiques et propose des repas sur-mesure. Cette vision, combinée à la recherche continue de qualité et de confiance mutuelle, fait de notre collaboration une réussite » a affirmé Sigrid Haenraets, responsable des soins des résidents du centre Mandana.