De coronacrisis hakte er de voorbije maanden fors in bij de leveranciers van facilitaire diensten.
“Tijdens de coronapiek was een derde van onze 10.000 werknemers economisch werkloos”, aldus Kris Cloots, country manager België en Luxemburg bij ISS, in een interview met De Tijd. Omdat veel bedrijven volop telewerken en hun restaurants dicht houden, is de coronacrisis duidelijk voelbaar bij de schoonmaak- en cateringdiensten.
In de schoonmaak was het beeld diffuus. “In ziekenhuizen draaiden we overuren, omdat we de COVID-19-afdelingen moesten ontsmetten”, zegt Cloots. Maar voor cateringdiensten was het heel anders, verduidelijkt hij. “Heel wat kantoren gingen in lockdown en schakelden over op telewerken, waardoor de bedrijfsrestaurants die onze mensen uitbaten, dicht bleven. In de bedrijfscatering verloren we op een bepaald moment 60 procent van onze omzet.”
Dankzij haar wendbaarheid kan ISS een zeker activiteitenvolume behouden, maar dan wel op een andere manier in sommige gevallen. Cloots schetst hoe ISS noodgedwongen het geweer van schouder verandert in de bedrijfsrestaurants die al open gingen. “We evolueren in de richting van de retail, door te werken met individuele, voorverpakte gerechten, sandwiches en slaatjes, eventueel gekoppeld aan bediening. Het nadeel is dat daar meer logistiek bij komt kijken en dat we minder personeel nodig hebben.”
Ook in de bedrijfsschoonmaak is de aanpak nu anders dan vóór corona. “Terwijl onze mensen voordien vooral ’s ochtends vroeg en ’s nachts in de kantoren aanwezig waren, ligt de klemtoon nu op permanente ontsmetting en hygiëne en zijn onze schoonmakers veel meer overdag aanwezig. Bijvoorbeeld om vergaderzalen en flexdeskwerkplekken onmiddellijk na gebruik te ontsmetten.”
Sinds juli en augustus zit ISS opnieuw aan 80 procent van de omzet van vorig jaar, aldus Cloots. “Het blijft koffiedik kijken hoe de situatie zal evolueren. In de bedrijfscatering is nog altijd de helft van onze werknemers economisch werkloos. Heel wat grote bedrijfsklanten blijven voorlopig inzetten op telewerken en houden dus ook hun restaurants dicht.”
Lees het volledige interview met Kris Cloots in De tijd, artikel [‘Tijdens de coronapiek was een op de drie werknemers economisch werkloos’]
